Carta

Entrantes Frios

Jamón Iberico cortado a cuchillo con Pan Tumaca. 100 gr

21,90

Tabla de Quesos Semicurados nacionales con pasas, nueces y membrillo

20,90

Ensaladilla Rusa al Estilo Grano a Grano

12,90

Entrantes Calientes

Croquetas Caseras de jamón de Bodega
(8 unidades)

14,90

Gambas a la Plancha

21,90

Trigueros Albardados con jamón en tempura y salsa teriyaki

13,90

Revuelto de Espárragos Trigueros, Champiñones y Crujiente de Jamón

13,90

Habas Salteadas con Jamón y Huevo Frito

13,90

Morcilla de arroz con rulo de cabra caramelizada, compota de tomate y pimiento rojo

13,90

Mollejitas de lechal salteadas al aroma de cítricos y puerro hilado

20,90

Huevos Rotos Grano a Grano

13,90

Ensaladas

Ensalada GranoaGrano

Mezclum - Cebolla Frita, Anchoa, Beicon Crujiente, Pollo empanado, Lascas de Parmesano, Custrones de pan y salsa cesar

12,90

Ensalada de Burrata

Picatostes, Uvas pasas, Rúcula y Vinagreta de Tomate

12,90

Rulo de Cabra

Rulo de Cabra caramelizado con compotas dulces y Vinagreta de Pedro Ximénez, vinagre balsámico

12,90

Arroces

Todos nuestros arroces están elaborados con arroz de la Albufera a excepción del Risotto que se elabora con arroz bomba

Arroz clásico de Pollo y Marisco (Mínimo 2 Pax)

15,90 € por persona

Arroz con Verduras de la Huerta (Mínimo 2 Pax)

15,90 € por persona

Arroz de rabo de toro con setas y Verduras crujientes (Mínimo 2 Pax)

19,90 € por persona

Arroz Negro de Calamares y Sepia con alioli (Mínimo 2 Pax) 

18,90 € por persona

Arroz Caldoso de Bogavante y Langostinos (Mínimo 2 Pax) 

25,90 € por persona

Risotto de setas, hongos y parmesano

15,90 € por persona

Fideua mixta con alioli de ajo negro
(Mínimo 2 Pax) 

15,90 € por persona

Carnes

Lomo de Vaca

21,90

Tradicional cachopo de ternera relleno de cabrales y jamón

18,90

Chuletitas de lechal a la parrilla con guarnición

21,90

Burger GranoaGrano (200gr Carne 100% Vacuno)

12,90

Burger Infantil GranoaGrano (Carne de Ternera y Queso)

9,90

Fingers de Pollo Casero con Patatas Fritas

11,90

Sándwich de Pan de Cristal con Pastrami, Hoja de Espinaca, Cebolla crujiente y mahonesa de mostaza antigua

12,90

Sándwich Grano a Grano VIP

11,90

Pescados

Calamar de Potera al estilo Grano a Grano.

21,90

Pata de Pulpo a la Brasa con cremoso de patata y perlas de pimentón ahumado

23,90

Sepia con perlas de Wasabi y Alioli de Tinta

18,90

Postres

Coulant de Chocolate Blanco con Helado de Frutos Rojos

6,50

Carpaccio de Piña con Coco

6,50

Arroz con Leche Casero con helado de leche merengada

6,50

Tarta Cremosa de queso con frutos rojos

6,50

Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla

6,50

Tatin de Manzana con Helado de Canela

6,50