Carta

Entrantes Frios

Jamón Iberico cortado a cuchillo con Pan Tumaca. 100 gr

20,90 €

Tabla de Quesos Semicurados nacionales con pasas, nueces y membrillo

19,90 €

Ensaladilla Rusa al Estilo Grano a Grano

11,90 €

Entrantes Calientes

Croquetas Caseras de jamón de Bodega
(8 unidades)

12,90 €

Gambas a la Plancha

19,90 €

Trigueros Albardados con jamón en tempura y salsa teriyaki

12,90 €

Revuelto de Espárragos Trigueros, Champiñones y Crujiente de Jamón

12,90 €

Habas Salteadas con Jamón y Huevo Frito

12,90 €

Morcilla de arroz con rulo de cabra caramelizada, compota de tomate y pimiento rojo

12,90 €

Mollejitas de lechal salteadas al aroma de cítricos y puerro hilado

18,90 €

Huevos Rotos Grano a Grano

12,90 €

Ensaladas

Ensalada GranoaGrano

Mezclum - Cebolla Frita, Anchoa, Beicon Crujiente, Pollo empanado, Lascas de Parmesano, Custrones de pan y salsa cesar

11,90 €

Ensalada de Burrata

Picatostes, Uvas pasas, Rúcula y Vinagreta de Tomate

11,90 €

Rulo de Cabra

Rulo de Cabra caramelizado con compotas dulces y Vinagreta de Pedro Ximénez, vinagre balsámico

11,90 €

Arroces

Todos nuestros arroces están elaborados con arroz de la Albufera a excepción del Risotto que se elabora con arroz bomba

Arroz clásico de Pollo y Marisco (Mínimo 2 Pax)

14,90 € p.per

Arroz con Verduras de la Huerta (Mínimo 2 Pax)

14,90 € p.per

Arroz de rabo de toro con setas y Verduras crujientes (Mínimo 2 Pax)

18,90 € p.per

Arroz Negro de Calamares y Sepia con alioli (Mínimo 2 Pax) 

16,90 € p.per

Arroz Caldoso de Bogavante y Langostinos (Mínimo 2 Pax) 

23,90 € p.per

Risotto de setas, hongos y parmesano

14,90 € p.per

Fideua mixta con alioli de ajo negro
(Mínimo 2 Pax) 

14,90 € p.per

Carnes

Lomo de Vaca

19,90 €

Tradicional cachopo de ternera relleno de cabrales y jamón

16,90 €

Chuletitas de lechal a la parrilla con guarnición

18,90 €

Burger GranoaGrano (200gr Carne 100% Vacuno)

11,90 €

Burger Infantil GranoaGrano (Carne de Ternera y Queso)

8,90 €

Fingers de Pollo Casero con Patatas Fritas

10,90 €

Sándwich de Pan de Cristal con Pastrami, Hoja de Espinaca, Cebolla crujiente y mahonesa de mostaza antigua

11,90 €

Sándwich Grano a Grano VIP

10,90 €

Pescados

Calamar de Potera al estilo Grano a Grano.

19,90 €

Pata de Pulpo a la Brasa con cremoso de patata y perlas de pimentón ahumado

21,90 €

Sepia con perlas de Wasabi y Alioli de Tinta

16,90 €

Postres

Coulant de Chocolate Blanco con Helado de Frutos Rojos

5,90 €

Carpaccio de Piña con Coco

5,90 €

Arroz con Leche Casero con helado de leche merengada

5,90 €

Tarta Cremosa de queso con frutos rojos

5,90 €

Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla

5,90 €

Tatin de Manzana con Helado de Canela

5,90 €